Recherches

Bon, une petite nouvelle en passant.  Je vais bientôt me lancer dans des recherches un peu plus intensives sur l’histoire de la bière, surtout au niveau du Québec. En fait, c’est une quête des journaux de bord des anciennes brasserie du Québec que je veux commencer. Grâce à un pote qui a fait des recherches sur les anciennes brasseries de Montréal à l’université, nous en avons localiser quelques défuntes avec une idée en tête; trouver les journaux de bord! Les techniques, les ingrédients, tout! Mais trouver ça est un peu plus dur à faire qu’à dire… Nous allons tout d’abord aller nous empoussiérer dans les anciennes collection de la Bibliothèque nationale du Québec, très bientôt. Moi, c’est la Taylor’s Brewery qui m’intrigue le plus.

Toutefois, si des gens on des idées de sources potentielles d’information, lâchez-vous lousse comme on dit!😉

Published in: on janvier 26, 2009 at 9:53  Laisser un commentaire  

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